Alaska - Reisetips


RESTAURANTS


ANGEBOT

Abgesehen von den Fast-Food-Restaurants, wie BurgerKing,
MC Donalds oder Pizza Hut, ist die Küche des Nordens vielfältiger
und keineswegs so primitiv, wie manche Vorurteile behaupten.
Gerade in Anchorage, Juneau und Fairbanks ist die Auswahl an Restaurants
mit (süd-)europäischer und asiatischer Küche ziemlich groß
Viele Restaurants (besonders die an der Küste) servieren
hervorragenden, frischen Fisch, wie Lachs,Heilbutt, Hummer und den
King Crab (alaskanische Königskrabben).

Wildbeet darf offiziell nicht verkauft werden, deshalb
werden sie es auch kaum auf irgendeiner Speisekarte finden.
Vielleicht treffen sie aber Einheimische, die sie zu Elch-, Karibu- oder
Bergschafgerichten einladen.

Da die meisten 'Zutaten' ins Hinterland eingeflogen werden müssen,
sind auch hier die Restaurantpreise relativ hoch.

RAYS in Seward

VERHALTEN

Achten Sie bei der Rechnung darauf, ob die (ca.) 15% Tip ( Be-
dienungsgeld, Trinkgeld) inclusive sind, wenn nicht lassen Sie
den Betrag auf dem Tisch liegen - den Rest bezahlen sie an der Kasse.

Wait to be seated - Sie suchen sich in Restaurants keinen
freien Platz selber aus! Dafür sorgt ein freundlicher Angestellter
(Waiter/Host), der Sie nach Ihren Wünschen fragt und Ihnen einen
Platz dann zuweist. Ist kein Tisch frei heisst es, entweder in der Schlange
stehen oder an der Bar warten.

Seien Sie nicht erstaunt, wenn man Ihnen nach dem Essen und evtl. Nachfragen,
ob Sie noch etwas wünschen, unaufgefordert die Rechnung präsentiert.
In den USA ist es üblich den Tisch nach dem Essen sofort zu verlassen.
Gemütlichen Zusammensein ist nicht!

FRÜHSTÜCK

Zum Frühstück geht man in die Coffee-Shops (meist im Hotel oder der Lodge).
Den Unterschied zwischen american- und continental breakfast sollte man kennen:

- das erstere ist die deftige Variante : Eier,Speck,Schinken,Bratkartoffeln,Toast,
Marmelade,Pancake...

- das zweitere die karge Version : Kaffee,Croisant/Toast,Marmelade.









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